Lakon Sukses Pengusaha Makanan Nabati Tofurky yang Terbuat sebab Tempe

Bonus harian di Keluaran SDY 2020 – 2021.

Ada sejumlah hal dengan selalu diingat dan diceritakan Seth Tibbott, pengusaha sasaran nabati di Amerika Konsorsium, saat memulai usahanya bertambah dari 40 tahun lulus.

Beberapa kejadian itu termasuk “rumah pohon”, tempat tinggalnya selama bertahun-tahun untuk menghemat biaya serta keputusan menguras tabungannya masa itu sebanyak US$2. 500 (Rp37 juta) sebagai pangkal usaha mendirikan perusahaan yang menghasilkan produk nabati, Tofurky.

Satu kejadian lain yang ia katakan menjadi titik balik usahanya adalah Malang. Kota di Jawa Timur ini, prawacana Seth, menjadi inspirasinya buat mencari tempat di luar kota yang cocok untuk memproduksi tempe.

“Saya baca tentang Malang dari sendi Tempe oleh Bill Shurtleff. Saya kagum dengan tebalnya tempe yang diproduksi dalam sana dan bahwa zona itu terkenal membuat tempe dengan kualitas tinggi dengan lokasi di daerah pedesaan, ” kata Seth pada BBC News Indonesia.

“Cerita ini yang menginspirasi untuk memulai melahirkan tempe dengan pindah sebab kota besar, ke tanah air kecil dengan hanya kurang dari 100 jiwa warga, dan terletak 90 menit dari Portland, dengan udara dan air bersih, ” cerita Seth.

Yang dipilihnya menjadi tempat produksi adalah gedung madrasah yang tak lagi dimanfaatkan di kota kecil Husum, Washington.

“Saya memproduksi tempe di sana selama 10 tahun dengan hanya sedikit karyawan, ” kenang Seth.

“Sayangnya saya belum pernah ke Geruh, tapi semoga suatu saat nanti saya bisa ke sana, ” kata Seth lagi. Ia mengatakan terakhir kali berkunjung ke Indonesia pada 2019.

Menentang Juga

 

Tofurky

Getty Images
Tempe yang dijual di penuh toko dalam berbagai menikmati.

Selama masa penerapan tempe di tempat itu, salah satu momen yang paling dikenangnya adalah menyimpan tempe untuk acara dengan dihadiri ribuan orang.

“Ketika itu ada kelompok spiritual yang pegari ke saya dan memesan 1. 000 kilogram tempe untuk acara besar mereka. Saya terima pesanan itu. Dua bulan kemudian, 10. 000 orang makan tempe dengan resep asam cantik, dan sangat menakjubkan.

“Saya masih yakin, acara itu adalah order tempe terbesar yang sudah saya kerjakan di Amerika. Itulah acara dengan menu tempe terbanyak dalam kenangan Amerika! ”

Tempe adalah produk perdana yang ia buat buat makanan nabati dan datang saat ini ia tutur tetap menjadi “salah mulia produk favoritnya. ”

Saat ini produk nabati yang dibuat dengan bungkus Tofurky terdiri dari berbagai jenis makanan & tersebar di setidaknya 27. 000 toko dan supermarket.